icon-mail ALOARI XIN CHÀO!!!
  • 127061_1200x220.jpg
  • 5065000_1200x220.png

Góc Chuyên Gia

HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG CẢI CỦ

Đăng lúc: 28-03-2018 - Đã xem: 56

QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG CẢI CỦ

(Tài liệu tham khảo)

Cải củ là một loại rau phổ biến ở Việt Nam, rất được nhiều người ưa thích để ăn tươi và chế biến. Cải củ có nhiều giống khác nhau trên thị trường Việt nam, thời gian sinh trưởng cũng nhau: 45, 50, 55, 60 ngày. Cải củ ăn lá thời gian sinh trưởng 20 – 25 ngày, Tuy nhiên, giống Cải củ 45 ngày và 60 ngày là phổ biến hơn cả. Giống Cải củ 60 ngày củ lớn, xớ to hơn, chất lượng không bằng Cải củ 45 ngày, thường dùng để chế biến: muối mặn, phơi khô, ... tồn trữ lâu.

I.       THỜI VỤ: Miền Nam 

Vụ chính: Đông xuân

Vụ phụ: Xuân hè, Hè thu, Thu đông

II.   ĐẤT

Cây Cải củ phát triển tốt ở vùng đát cát pha thịt, phù sa ven sông, đất không bị phèn, độ pH thích hợp 5,5 – 6 (Nếu pH thấp hơn, nên bón thêm vôi để tăng độ pH)

III.  GIỐNG

Cải củ 45 ngày

Thời gian thu hoạch từ 40 – 42 ngày sau khi gieo. Dạng củ suông, chiều dài trung bình từ 20 – 22cm, vỏ trơn láng, cổ củ nhỏ, lá ngắn, thịt củ trắng, chắc thịt, không có xơ, độ đồng đều củ cao, thích hợp thị trường nội địa ăn tươi và chế biến. Giống kháng sâu bệnh tốt, cho năng suất cao, đạt năng suất trung bình từ 3,0 – 3,5 tấn/1.000m2. Giống có thể trồng được quanh năm (Miền Nam).

 Cải củ 60 ngày

Š Thời gian thu hoạch 55 – 60 ngày sau khi gieo. Đặc tính gần giống như Cải củ 45 ngày, tuy nhiên lá hơi dài và năng suất cao hơn.

IV. CHUẨN BỊ ĐẤT TRỒNG

Đất trồng Cải củ phải được cày bừa tơi xốp, phải lên mô thoát nước tốt: Cao 20cm, rộng 100cm, lối đi giữa mô rộng 40cm.

V.    GIEO HẠT

Khoảng cách trồng: Hàng cách hàng 20cm (Bố trí hàng ngang thẳng góc với líp, mỗi hàng gieo 5 hốc), cây cách cây trên hàng 10cm. Mật độ trồng cây trung bình 30.000 – 35.000 cây/1.000m2. Lượng hạt giống gieo thẳng (Gieo trực tiếp xuống đất trồng) yêu cầu cần từ 1 – 1,5kg/1.000m2, gieo 1 hốc từ 2 – 3 hạt. Dùng tro trấu hay một phần tro trấu, một phần phân chuồng hoai đã sàng kỹ, trộn đều với khoảng 100 gram Furadan hoặc Basudin hạt để lấp hạt khi gieo (Khuyên dùng bàn in hốc để việc gieo hạt được nhanh và đều cây sau này)

VI. CHĂM SÓC

Khoảng 20 – 25 ngày sau khi gieo, nhổ tỉa, loại bỏ những cây không có khả năng cho củ hoặc củ nhỏ, chỉ để lại 1 cây tốt nhất cho mỗi hốc.

v BÓN PHÂN: Loại, lượng phân bón tùy thuộc vào vùng đất tốt hay xấu, đất cát hay đất sét, ... mà áp dụng. Tham khảo công thức bón phân cho 1.000m2.:

Phân hữu cơ:

Š Phân chuồng hoai: Lúc gieo hạt

Š Phân bánh dầu: 40 – 50kg (Vùng đất xám bạc màu như Củ Chi, Tây Ninh)

Š Tro trấu: Để gieo hạt

Š Mụn dừa: 2.400 dm3 (Vùng đất xám bạc màu như Củ Chi, Tây Ninh)

Phân hóa học: Tùy thuộc vào thời gian sinh trưởng của giống

GIỐNG

CÔNG THỨC PHÂN BÓN

N, P­ O5, K2O/1.000m2

Lượng phân bón tương đương (kg)

Urê

NPK 16-16-8

KCl

 45 ngày

10 – 6 – 9

9

37

10

60 ngày

16 – 9 – 13

15

56

14

 

  1. Lịch bón phân: (Vùng đất cát pha thịt)

STT

Ngày bón phân

Sau khi gieo

Loại, Lượng phân bón (kg)

Ghi chú

Mụn dừa

Bánh dầu

Urê

NPK

KCl

1

7

10

10

2

10

2

Làm cỏ, vun gốc, rải phân

2

20 – 25

30

30

7

30

8

Rải phân, vun gốc, lấp phân

3

30 – 35

10

10

4

10

3

Rải phân, vun gốc, lấp phân

* Ghi chú:

   - Lần bón 1, 2: Áp dụng cho giống 45 ngày

   - Lần bón 1, 2, 3: Áp dụng cho giống 60 ngày

   - Giữa 2 lần bón có thể tưới thêm Urê, DAP (nếu thấy cần thiết), có thể kết hợp phun bón lá Food-MX3 chuyên dùng cho rau ăn quả.

   - Đất phù sa ven sông cũng như Đồng Bằng Sông Cửu Long là vùng đất màu mỡ, ít khi sử dụng phân chuồng, mụn dừa, bánh dầu. Đất có nhiều sét nên tăng cường sử dụng nhiều tro trấu để tạo độ xốp cho đất. Lượng phân hóa học sử dụng tương đương như trên nhưng thường ngâm phân tưới nhiều đợt.

 

* TƯỚI NƯỚC

Nước là nhu cầu cần thiết cho sự phát triển của cây Cải củ, nếu thiếu nước cây sẽ kém phát triển, củ sẽ bị xốp. Vào thời gian tạo củ (Từ 25 ngày sau khi gieo trở về sau), nếu thừa nước củ sẽ phát triển chậm và bị thối củ, màu sắc củ không đẹp.

* PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH

Š Dế, kiến: Nên xử lý đất (Lúc làm đất trước khi trồng) bằng Basudin hoặc Furadan hạt. Lượng thuốc sử dụng từ 1,5 – 2,0kg/1.000m2 (Có thể rải đều trên mặt líp).

Š Sâu đất phá hại bằng cách: Sâu non ăn lá non, kể cả lá già làm thiệt hại nặng. Xử lý đất giống như phòng trù dế kiến. Phun thuốc vào sáng sớm hoặc chiều mát bằng thuốc Foton 5.0ME, Thianmectin 0.5ME, Nockthrin, ...

Š Sâu tơ (Sâu dù), sâu xanh da láng, sâu ăn tạp: Sâu non ăn lá phá hại rất nhiều, phun thuốc Foton 5.0ME, Thianmectin 0.5ME, ...

Š Rệp dính (Rầy mềm): Chích hút nhựa làm cây phát triển kém. Phòng trừ bằng thuốc Pesta 5SL, Nockthrin, ...

Š Hà ăn củ: Tưới thuốc trực tiếp vào gốc như Padan, Trebon, Oncol theo liều lượng như pha phun thuốc.

Š Bệnh:

  • Bệnh thối củ: Vào mùa mưa nên làm líp cao, thoát nước tốt, phun phòng bệnh: No Mildew 25WP, Bavisan 50WP.
  • Bệnh đốm, vàng lá: Phòng bệnh bắng cách phun Thane-M 80WP, Bavisan 50WP, Dipcy 750WP.

VII.         THU HOẠCH

Thu hoạch đúng thời gian sinh trưởng của giống, thu hoạch sớm quá năng suất sẽ thấp. Thu hoạch trễ cho năng suất cao hơn những củ không đẹp, võ củ bị nứt răng, cổ củ chuyển màu xanh và ruột bị xốp nhiều, chất lượng giảm, có nhiều xơ. Thu hoạch Cải củ vào buồi sáng hoặc buổi chiều, cắt lá và rửa củ cho sạch, để củ nơi khô thoáng cho ráo nước, xếp vào giỏ, bảo quản nơi thoáng mát.

Sản phẩm nổi bật

Sản phẩm liên quan

ALOARI - LÀM ĐƯỢC GÌ CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG

ALOARI giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm kiếm được những sản phẩm, vật tư và dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao.

ALOARI cung cấp các giải pháp và tư vấn kịp thời giúp người tiêu dùng chọn lựa và sử dụng sản phẩm rau làm vườn tại nhà hiệu quả hơn.

ALOARI tạo một môi trường mua sắm tin tưởng, thân thiện, tiện dụng, thoải mái cho người tiêu dùng khi mua sắm online.

ALOARI tạo một kênh đối sánh tin cậy về chất lượng và giá cho người tiêu dùng.

ALOARI mang đến những giờ phút thư giãn bên những vườn hoa, vườn rau, và trên hết là bữa cơm an toàn cho gia đình người tiêu dùng.

 

ALOARI - LÀM ĐƯỢC GÌ CHO NHÀ SẢN XUẤT

ALOARI cung cấp trọn gói các dịch vụ cần thiết giúp Nhà Sản Xuất bán hàng dễ dàng nhất.

ALOARI mang các sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao của Nhà Sản Xuất đến với người tiêu dùng Việt nhanh nhất.

ALOARI giúp chọn lọc và tạo sân chơi dành riêng cho những Nhà Sản Xuất uy tín và tôn trọng khách hàng.

ALOARI giúp tiết kiệm tối đa chi phí quảng cáo, marketing cho Nhà Sản Xuất.

ALOARI mở thêm cánh cửa hiệu quả tiếp cận thị trường thế giới cho các Nhà Sản Xuất.

 

news_detail